大阪・天満橋で日本料理のご接待、友人、ご宴会、同窓会なら樂待庵へ
＊前菜＊
木ノ子 水菜 菊花の白和え
菊菜 柿の木茸お浸し 彩胡麻
甘薯チーズカステラ
胡桃黄味真丈
柿サーモン芋寿司
秋刀魚炙り 檸檬酢〆炙り
金紙巻き
栗渋皮煮 毬栗
銀杏カステラ玉子
塩煎り銀杏 紅葉蒲鉾
＊吸い物＊
名残鱧葛叩き 大黒湿地
残月雲丹豆腐
銀杏丸十 紅葉人参
もって菊 つる菜 柚子
＊造り＊
歯鰹焼き霜 つばす
本鮪 障泥烏賊
紅芯大根けん 大葉
山葵 芽紫蘇
花瓜草 菊花
＊焼き物＊
鰆 紅葉焼き
しし唐焼き浸し
土佐和え
酢取り花茗荷
＊蒸し物＊
金目鯛 丹波蒸し
蟹 おかひじき 菊花の
旨餡掛け 紅葉麩
溶き山葵 柚子
＊御飯＊
栗ご飯 三つ葉
＊香の物＊
壬生菜 赤蕪 胡瓜
＊止椀＊
田舎味噌仕立て
豆腐 焼き茄子 奴葱
＊デザート＊
柿 ピオーネ
セルフィーユ
＊前菜＊
木ノ子 水菜 菊花の白和え
菊菜 柿の木茸お浸し 彩胡麻
滑子とろろ豆腐 いくら醤油漬け
甘薯チーズカステラ
胡桃黄味真丈 子持ち鮎甘露煮
柿サーモン芋寿司
栗渋皮煮 毬栗
銀杏カステラ玉子
塩煎り銀杏 紅葉蒲鉾
＊吸い物＊
名残鱧葛叩き 松茸
残月雲丹豆腐
銀杏丸十 紅葉人参
もって菊 つる菜 柚子
＊造り＊
歯鰹焼き霜 つばす 生鮭
本鮪 障泥烏賊
紅芯大根けん 大葉 山葵
芽紫蘇 花瓜草 菊花
＊焼き物＊
うおぜ 松茸包み柚庵焼き
しし唐焼き浸し 土佐和え
酢取り花茗荷
＊蒸し物＊
金目鯛 丹波蒸し
蟹 おかひじき 菊花の
旨餡掛け 紅葉麩
溶き山葵 柚子
＊酢の物＊
秋刀魚炙り 檸檬酢〆 金紙巻き
蛇腹胡瓜 花藻
玉葱ポン酢掛け 紅芯大根
＊御飯＊
栗ご飯 三つ葉
＊香の物＊
壬生菜 赤蕪 胡瓜
＊止椀＊
田舎味噌仕立て
豆腐 焼き茄子 奴葱
＊デザート＊
柿 洋梨のコンポート
ピオーネ セルフィーユ
＊前菜＊
木ノ子 水菜 菊花の白和え
菊菜 柿の木茸お浸し 彩胡麻
滑子とろろ豆腐 いくら醤油漬け
甘薯チーズカステラ
胡桃黄味真丈 子持ち鮎甘露煮
柿サーモン芋寿司
栗渋皮煮 毬栗 塩煎り銀杏
銀杏カステラ玉子 紅葉蒲鉾
＊吸い物＊
名残鱧葛叩き 松茸
残月雲丹豆腐
銀杏丸十 紅葉人参
もって菊 つる菜 柚子
＊造り＊
歯鰹焼き霜 つばす 生鮭
本鮪とろ 帆立焼き霜 障泥烏賊
紅芯大根けん 大葉 山葵
芽紫蘇 花瓜草 菊花
＊お凌ぎ＊
フォアグラ茶碗蒸し
＊焼き物＊
うおぜ 松茸包み柚庵焼き
酢取り花茗荷
海老蓑揚げ 鰆玄米揚げ
茄子 しし唐 葛紅葉
檸檬 梅塩
＊小鍋仕立て＊
鴨のはりはり鍋
水菜 舞茸 紅葉麩
京葱 赤玉葱 新玉葱
柚子胡椒
＊御飯＊
ずわい蟹と茸の釜炊き御飯
三つ葉
＊香の物＊
壬生菜 赤蕪 胡瓜
＊止椀＊
田舎味噌仕立て
豆腐 焼き茄子 奴葱
＊デザート＊
柿 ピオーネ
洋梨のコンポート セルフィーユ
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