*前菜*
小鯛笹漬け
京人参と大根の柚子膾
生姜酢ゼリー掛け
小松菜 焼き椎茸のお浸し
糸するめ
蟹味噌クリーム豆腐
梅花人参 おくら
鶏松風焼き 菜の花
松笠烏賊黄金焼き 梅人参
子持ち若芽 サワークリーム掛け
生鮭蕪砧巻き 黒豆松葉刺し
*吸い物*
黒穴子葛叩き 梅肉
近江蕪 日の出人参大根
紅白丸餅 蔓菜 柚子
*造り*
寒鰤 梅鯛 本鮪 障泥烏賊
紅芯大根けん
大葉 芽紫蘇 山葵
金魚草 ビーツ
*焼き物*
鰆 翁焼き
芋茎梅和え
はじかみ
*蒸し物*
百合根饅頭
鱈白子豆乳茶碗蒸し
梅麩 青海苔 柚子
*御飯*
黒米とこしひかり
炊き込みご飯
彩胡麻
*香の物*
紫葉漬け 沢庵 胡瓜
*止椀*
田舎味噌仕立
若布 小巻麩 奴 葱
*デザート*
オレンジ
苺 キーウィ
セルフィーユ
*前菜*
鱈白子 生姜酢ゼリー掛け
小松菜 焼き椎茸のお浸し
糸するめ
いくら醤油漬け 生湯葉
鶏松風焼き 菜の花
鴨ロースチャップ煮
松笠烏賊黄金焼き
子持ち若芽
サワークリーム掛け
生鮭蕪砧巻き 梅人参
甘薯黒豆茶巾絞り
*吸い物*
海老真丈 大黒湿地
日の出人参大根
紅白丸餅 鶯菜 柚子
*造り*
梅鯛 寒鰤 本鮪
甘海老 平らぎ貝焼き霜
紅芯大根けん
大葉 芽紫蘇 山葵
金魚草 ビーツ
*お凌ぎ*
鱈白子茶碗蒸し
梅花人参 三つ葉
*焼き物*
甘鯛味噌漬け
芋茎梅和え はじかみ
*煮物*
糸よりの百合根蒸し
ずわい蟹と水菜の旨餡掛け
溶き辛子 梅麩 柚子
*御飯*
黒米とこしひかり
炊き込みご飯 彩胡麻
*香の物*
紫葉漬け 沢庵 胡瓜
*止椀*
田舎味噌仕立
若布 小巻麩 奴葱
*デザート*
メロン オレンジ 苺
セルフィーユ
*前菜*
鱈白子 生姜酢ゼリー掛け
小松菜 焼き椎茸のお浸し
糸するめ
いくら醤油漬け 生湯葉
鶏松風焼き 菜の花
鴨ロースチャップ煮
松笠烏賊黄金焼き
子持ち若芽
サワークリーム掛け
生鮭蕪砧巻き 梅人参
甘薯黒豆茶巾絞り
*吸い物*
海老真丈 大黒湿地
日の出人参大根
紅白丸餅 鶯菜 柚子
*造り*
梅鯛 寒鰤 本鮪 障泥烏賊
甘海老 平らぎ貝焼き霜
あしらい一式
*焼き物*
甘鯛味噌漬け
芋茎梅和え はじかみ
海老金紙巻き揚げ
鱈白子霰揚げ
四季の扇昆布
しし唐 パプリカ 檸檬
*小鍋仕立て*
金目鯛の豆乳鍋
レタス アーリーレッド 水菜
霜降り平茸 白葱 梅麩 割りポン酢
*御飯*
梅鯛と黒米とこしひかり
釜炊きご飯 彩胡麻
*香の物*
紫葉漬け 沢庵 胡瓜
*止椀*
田舎味噌仕立
若布 小巻麩 奴葱
*デザート*
メロン オレンジ 苺
セルフィーユ